南方春节吃什么传统食物南方过年风俗有哪些

2022-07-05 16:33:53 1

在我国文化习俗各有不同，无论是南方还是北方都有许多特色的传统。在吃上面我国南方地区和北方地区也有不同的传统食俗。春节是最大的一个传统节日所拥有的风俗活动也最多，那么依据传统在南方春节时人们会吃哪些传统食物呢？

南方春节吃的传统食物

南方人过年吃汤圆或者吃碗年糕。南方过年也有固定的风俗习惯，大年三十，南方人都会聚集在围炉旁聊天，谈天说地。而在大年初一这一天会相约拜年，为了这一天能有个好兆头好开端，这一天不能晚起，在这一天家乐们早早就将自己的孩子叫醒带着他们去拜年，然后大年初一这一天早上大家要吃碗汤圆或者吃碗年糕，象征着团团圆圆和年年高升，在食物上，南方这一天也是非常讲究的。

传统美食的具体寓意

【饺子】因饺子形如元宝，被人们赋予“招财进宝”的含义，同时又便于人们把各种象征吉祥铜钱、糖果等包在馅里，久而久之，到了明朝，饺子成为北方人过年的必备食品。

【团圆】南方过年的“标配”汤圆起源略晚，前身是北宋上元节（元宵节）吃的“圆子鼓豉”，南宋已有“乳糖圆子”、“山药圆子”、“金桔水团”等不同馅料的做法。

【年糕】因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。年糕是过年最有特色的一个食品，年糕的口味因地区不同而味道也不同，其中北方地区的年糕比较脆，南方的年糕则甜咸兼具。